Tempranillo

ประเทศ: สเปน

Tempranillo คือองุ่นพื้นเมืองของสเปนที่โด่งดัง โดยชื่อ Tempranillo หมายถึง Early หรือก็คือการสุกก่อนเวลา มักจะนำไปทำเป็นไวน์แดง ซึ่งมีรสสัมผัสที่ละมุนและจัดจ้าน มีความ fruity ที่รวมกันแล้วเป็นรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างมาก

เป็นพันธุ์องุ่นที่มีเปลือกหนาและมีสีเข้มซึ่งให้กลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รี เครื่องเทศ และหนัง แก่ไวน์แดงชั้นเยี่ยมของ Rioja และ Ribera del Douro นอกจากนี้ยังเป็นองุ่นที่สำคัญสำหรับการสร้างท่าเรือ Tempranillo เป็นที่รู้จักกันในชื่อ tinta roriz ใน Douro และ Dão และ aragonez/aragonês ใน Alentejo (โปรตุเกสทั้งหมด) องุ่นทำไวน์ที่สามารถบ่มได้ดีมาก พัฒนากลิ่นและรสชาติที่คล้ายหนังไม้โอ๊ค (วานิลลา เครื่องเทศ) โดยใช้เวลาไม่กี่ปีในขวด

ใบองุ่น Tempranillo